Las fechas de caducidad de los alimentos no significan lo que piensas - Carolyn Beans
Comencemos …
Los países de todo el mundo desperdician enormes cantidades de alimentos cada año: aproximadamente una quinta parte de los alimentos en Estados Unidos se desechan porque los consumidores no están seguros de cómo interpretar las etiquetas de caducidad. Pero la mayoría de los alimentos siguen siendo perfectamente seguros para consumir después de su fecha de vencimiento. Si los dátiles de nuestra comida no nos dicen que algo salió mal, ¿qué nos dicen? Carolyn Beans comparte cómo prevenir el desperdicio de alimentos.
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Podemos salvar el mundo. Speed and Scale nos muestra cómo lograr un futuro más limpio, sano y seguro al trazar una hoja de ruta que nos llevará a emisiones netas de carbono cero en 2050. ¿Cómo funcionará? Necesitamos electrificar el transporte, descarbonizar la red eléctrica, preparar nuestra comida, proteger la naturaleza, mejorar la industria y eliminar el carbono. Para saber cómo vamos a hacer todo eso, y para aprender cómo puedes tomar medidas ahora, explora esta página.
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